escoto kitchen by Tsuboi Koumuten

今日はあるお店のご紹介です。

まだオープンはしてないんですが。。。




お友達がベーグル屋さんを来年3月にオープンします。

写真はあいちゃんのブログから拝借しました。

場所は南区西島町。

南の星小学校の近くです。


以前ブログに載せたフルーツタルトを作ってくれたお友達。

昔キルフェボンで働いていたことがある、とっても素敵な方です。

ベーグルを食べることにはまって、自分でも作ってみたくなったところから、色々熱心に研究をして、今回ご自宅に工房を作ってお店をオープンされます。

最初は、受注生産の予定だそうです。

ベーグル以外にもタルトの予約も受け付けてくれます。

ちょっと天竜からは遠いですが、モチモチのとっても美味しいベーグル。

種類もたくさんあります。

ぜひ足を運んでみて下さいね。