escoto kitchen by Tsuboi Koumuten

秋を感じるこの頃。

さつまいもだったり、かぼちゃだったり、食べ物も秋の味覚を堪能できて嬉しい私です。

そして毎年たくさんいただいている栗。

栗。

栗ごはんにしてって子供達に言われ、しぶしぶ皮を剥き一回やるかやらないか。

栗仕事がすごくめんどーに感じて、なかなか手が出ない。

栗を剥いてると指が痛くなるイメージしかなくて。

でも、そんな私が今年はこれに挑戦してみました。




栗の渋皮煮。

お友達が作ってるのをみて、これやる人尊敬するわぁってずっと思ってた。

絶対やらないなって。

そう思ってだけど、生の栗がずっとテーブルの上にある。

先日のお休みの日、今日時間があるなぁって考えたら、ちょっとやってみたくなりました。

そしてやり始めたら、意外と私この作業嫌いじゃないことに気がついた！

結構楽しいかも。

出来上がった渋皮煮がこれまたすごく美味しくて。

ほっぺた落ちるーーー！って長男くん。

うんうん。たしかに落ちるね♡

今日も栗をもらいました笑

もう一度作ってみようかな。